Lòng trắng trứng: Chứa rất nhiều protein, potasium, riboflamin và sắt. Lòng trắng trứng không có cholesterol nên những người bị huyết áp cao, béo phì, tiểu đường, bệnh gan và lượng cholesterol cao cũng ăn được.

Tỏi: Tỏi có thể chữa được các bệnh rối loạn về sắc tố da, hen, tăng huyết áp, viêm họng, viêm loét...? Tỏi cũng chứa các chất chống vi khuẩn và phòng chống cả ung thư.

Đu đủ: Là một trong những loại hoa quả có giá trị nhất của vùng nhiệt đới. Đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, riboflamin... Ǎn đu đủ chín có thể chữa táo bón, sỏi thận và tiểu đường.

Thịt gà: Là loại thực phẩm giàu protein, riboflamin và sắt. Thịt gà còn chứa nhiều vitamin B12.

Đậu xanh: Thường được sử dụng trong bữa ăn chay, chứa nhiều protein, giàu năng lượng, chất khoáng và Vitamin.

Khoai lang: Chứa nhiều tinh bột, vitamin A,C,E, riboflavin và đồng. Luộc khoai cả vỏ sẽ giữ được vitamin và muối.

Đậu tương: Còn gọi là "thịt rau" vì một cốc đậu tương có lượng protein bằng 250g thịt cừu hoặc 100g cá, 8 cốc sữa bò hoặc 6 quả trứng. Đậu tương giàu chất dinh dưỡng nhất trong số các loại rau. Tuy nhiên phải nấu thật chín trước khi ăn.